Eirins fantastiske og sunne peanøttis

Oppskrift: Sunn Peanøttis

20. juli 2016 av Eirin Kristiansen

For noen uker tilbake trodde jeg at jeg hadde laget verdens beste nice cream, og delte oppskriften med dere. Den var laget med avocado og smakte helt nydelig. Still do! Men i går lagde jeg en variant med panøttsmør og en klype havsalt – oh my god. Det var helt insane! Jeg lagde meg en ny porsjon så fort skålen var tom, og enda en i dag. Jeg er hooked! Lov meg at dere prøver denne oppskriften, for min og deres skyld. Iiih! Jeg våger med hånden på hjertet å si at dette er den beste iskremen jeg har smakt. Smaker rett og slett ekte iskrem! Og det beste av alt er at den er sunn og kan nytes med den beste samvittigheten. Hvem sier vel nei-takk til iskrem hele uken? Hadde jeg hatt tid skulle jeg åpnet iskrem-sjappe i byn!

Dette trenger du: 

En liten skvulp melk

1 stor ss peanøttsmør

1-2 frosne, modne bananer

En god klype vaniljepulver

En god klype salt

Litt honning 

 

Kjør alle ingrediensene i en food processor til konsistensen blir tykk og kremete. Smak til før du sier deg fornøyd med peanøttsmøret! Vær forsiktig med melken, det er bedre å helle oppi litt to-tre ganger enn for mye på første hånd. Og selvfølgelig, det er viktig at bananene er godt moden før du hiver dem i fryseren. Da blir iskremen ekstra søt, kremete og god!


Nyt og kooos deg.

Enklere og bedre blir det bare ikke!

 

Sjekk ut bloggen til Eirin her! 

NYHETSBREV